Produk Fauzia Bakery :
Home / Resep Masakan / Resep Ayam Charsiu Japanese Style 和風鶏チャーシュー, Lezat Sekali

Resep Ayam Charsiu Japanese Style 和風鶏チャーシュー, Lezat Sekali

loading...

Ayam Charsiu Japanese Style 和風鶏チャーシュー.

Ayam Charsiu Japanese Style 和風鶏チャーシュー

Sedang mencari ide resep ayam charsiu japanese style 和風鶏チャーシュー yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam charsiu japanese style 和風鶏チャーシュー yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam charsiu japanese style 和風鶏チャーシュー, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam charsiu japanese style 和風鶏チャーシュー enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam charsiu japanese style 和風鶏チャーシュー sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Charsiu Japanese Style 和風鶏チャーシュー menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Charsiu Japanese Style 和風鶏チャーシュー:

  1. Siapkan 2-3 pcs dada ayam / 鶏胸肉 / chicken breast.
  2. Gunakan 150 g kecap shoyu / 醤油 / soy sauce.
  3. Sediakan 100 g 出汁 / Dashi.
  4. Sediakan 100 g みりん / mirin.
  5. Ambil 40 g Gula /砂糖 / sugar.
  6. Siapkan 7 g Cuka / 酢 / Vinegar.
  7. Sediakan 10 g Jahe Parut /すりおろし生姜 / Grated ginger.
  8. Gunakan 5 g Bawang putih parut / すりおろしにんにく / Grated garlic.
  9. Gunakan 1 Daun Bawang / 青ネギ / Green onion.
  10. Sediakan 4 Telur rebus / ゆで卵 / Boiled egg.
  11. Sediakan Mirin dan sake bisa digantikan dengan campuran air 10g dan gula 5g.
  12. Ambil *みりんを使用しない場合、水50gと砂糖25gと置き換えてください。.

Cara membuat Ayam Charsiu Japanese Style 和風鶏チャーシュー:

  1. Tusuk-tusuk ayam agar tendon/urat ayam terputus (untuk menghindari penyusutan dan tekstur lebih lembut) 鶏肉は筋を切っておく(縮み防止) Cut the chicken muscle (to prevent shrinkage).
  2. Taruh semua bahan (kecuali ayam dan telur) ke dalam panci, kemudian rebus sampai mendidih 鶏肉とゆで卵以外の材料をすべて鍋に入れ、沸騰させる。 Put all ingredients except chicken and boiled eggs in a pan and bring to a boil..
  3. Kemudian taruh ayam ke dalam panci dan didihkan selama 3 menit (pakai api paling panas) 鍋に鶏肉を入れ、3分間煮る。(火力は強火) Put chicken in a pan and simmer for 3 minutes (Highest fire/heat).
  4. Balik ayam ke bagian yang masih mentah kemudian rebus lagi selama 3 menit (Menggunakan api paling panas) 鶏肉をひっくり返して更に3分間煮る(火力は強火) Turn the chicken over and simmer for another 3 minutes (high heat).
  5. Matikan api dan masukkan telur rebus. Tutup pancinya dan diamkan ayam selama kurang lebih 1 jam 火を止めてゆで卵を入れる。そのまま蓋をして1時間以上放置する。 Turn off the heat and add the boiled egg. Cover and leave for at least 1 hour..
  6. Apabila anda suka rasa yang kuat, anda bisa masak sausnya di panci terpisah dan tumis sebentar 濃い味がお好みの場合、別鍋にソースを入れて少し煮込むことで調整ができ ます。 If you like a strong taste, you can adjust it by putting the sauce in a separate pot and simmering it a little..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Charsiu Japanese Style 和風鶏チャーシュー yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

loading...

Comments

comments

About Fauzia Bakery

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Open chat
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info k
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info kursus nya?
%d bloggers like this: