Produk Fauzia Bakery :
Home / Resep Masakan / Cara Gampang Membuat Lodho Ayam asli Tulungagung, Lezat Sekali

Cara Gampang Membuat Lodho Ayam asli Tulungagung, Lezat Sekali

loading...

Lodho Ayam asli Tulungagung.

Lodho Ayam asli Tulungagung

Lagi mencari inspirasi resep lodho ayam asli tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam asli tulungagung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam asli tulungagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodho ayam asli tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodho ayam asli tulungagung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodho Ayam asli Tulungagung menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodho Ayam asli Tulungagung:

  1. Sediakan 1 ekor Ayam utuh, cuci bersih.
  2. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  3. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
  4. Sediakan 1 batang Serai.
  5. Sediakan 5 biji Cabe rawit utuh.
  6. Gunakan 400 ml Santan Encer.
  7. Ambil 100 ml Santan kental.
  8. Ambil 1/2 sdt Himalaya salt.
  9. Ambil 1 sdm Gula pasir.
  10. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
  11. Ambil Seruas Lengkuas, geprek.
  12. Gunakan Seruas Jahe, geprek.
  13. Gunakan Bumbu Lodho :.
  14. Ambil 5 siung Bawang merah.
  15. Ambil 5 siung Bawang putih.
  16. Ambil 5 biji Cabe rawit.
  17. Ambil Seruas Kunyit.
  18. Sediakan 2 butir Kemiri.
  19. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar halus.

Cara membuat Lodho Ayam asli Tulungagung:

  1. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan kunyit lalu haluskan bersama kemiri, ketumbar dan merica. Balur ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukan ke dalam wajan. Beri santan encer, masak dengan api sedang sampai mendidih..
  2. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe dan cabe rawit utuh. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk pelan hingga rata..
  3. Masak hingga kuah santan menyusut. Beri santan kental, kemudian aduk-aduk, masak sampai kuah bumbu meresap. Masak sekitar 1/2 jam atau kuah tersisa sekitar 250 ml. Matikan api..
  4. Sajikan taburi bawang goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodho Ayam asli Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

loading...

Comments

comments

About Fauzia Bakery

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Open chat
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info k
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info kursus nya?
%d bloggers like this: