Produk Fauzia Bakery :
Home / Aneka Resep dan Minuman / Resep Semur Jengkol Betawi, Lezat

Resep Semur Jengkol Betawi, Lezat

loading...

Semur Jengkol Betawi. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Lihat juga resep Semur jengkol betawi legit enak lainnya. Jadilah buat semur jengkol betawi antara manis dan pedas.

Semur Jengkol Betawi Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Padukan dengan masakan Indonesia lainnya, Semur Jengkol Pedas ini dijamin jadi bintangnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Lihat juga resep Semur jengkol betawi legit enak lainnya. Jadilah buat semur jengkol betawi antara manis dan pedas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol Betawi menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol Betawi:

  1. Gunakan 250 gr jengkol tua.
  2. Gunakan 1 batang serai, memarkan.
  3. Ambil 1/2 sdt lengkuas bubuk.
  4. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  5. Ambil 1/4 sdt jahe bubuk.
  6. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  7. Ambil 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 3 cm batang kayu manis.
  9. Sediakan 3-5 sdm minyak sayur.
  10. Sediakan Secukupnya kecap manis.
  11. Sediakan Secukupnya air bersih.
  12. Sediakan Rempah Rebusan :.
  13. Gunakan 3 cm kayu manis kering.
  14. Siapkan 5 lembar daun salam.
  15. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan Sejumput cengkeh kering.
  17. Siapkan Sejumput jinten.
  18. Ambil Bumubu halus :.
  19. Siapkan 3 buah cabai merah besar.
  20. Sediakan 3 buah cabai rawit setan (sesuai selera).
  21. Gunakan 5 siung bawang merah.
  22. Sediakan 3 siung bawang putih.
  23. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
  24. Gunakan 5 sdm minyak.

Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.

Cara menyiapkan Semur Jengkol Betawi:

  1. Cuci bersih jengkol. Rendam semalaman dalam campuran air cucian beras & baking soda. Cuci bersih kembali. Tuangkan air dalam wadah. Masukkan rempah rebusan. Rebus jengkol sampai matang dan empuk..
  2. Kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih. Belah menjadi dua bagian lalu pipihkan dengan cara digeprek, sisihkan..
  3. Haluskan cabai, kemiri, semua bawang dengan minyak. Saya pakai blender. Sisihkan..
  4. Tumis serai, lengkuas, pala, jahe, kunyit dan bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan daun salam & kayu manis. Aduk sebentar..
  5. Masukkan jengkol. Tambahkan sedikit air dan kecap manis, aduk sampai rata..
  6. Koreksi rasa. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera. Masak hingga kuah menyusut dan jengkol empuk..

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka. Semur Jengkol adalah makanan khas Betawi asli, dimana buah jengkol di proses sedemikian rupa dengan cara disemur. Bila Anda berkunjung ke rumah orang Betawi, Anda pastinya akan. Diprediksi kalau semur jengkol akan terus ada sampai kapan pun.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

loading...

Comments

comments

About Fauzia Bakery

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Open chat
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info k
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info kursus nya?
%d bloggers like this: