Produk Fauzia Bakery :
Home / Resep Masakan / Resep Soto Ayam Lamongan, Lezat Sekali

Resep Soto Ayam Lamongan, Lezat Sekali

loading...

Soto Ayam Lamongan.

Soto Ayam Lamongan

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

  1. Siapkan 1/2 Ekor Ayam potong potong.
  2. Sediakan 2 liter Air.
  3. Gunakan 2 cm Jahe digeprek.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 batang serai digeprek.
  7. Sediakan 3 cm Laos digeprek.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Sediakan 1 bungkus Royko ayam.
  10. Gunakan ⭐ Bumbu Halus:.
  11. Sediakan 8 Siung bawang merah.
  12. Ambil 5 Siung bawang putih.
  13. Gunakan 5 cm kunyit.
  14. Gunakan 2 butir kemiri.
  15. Ambil 1/2 sdm lada bubuk.
  16. Gunakan ⭐ Pelengkap :.
  17. Siapkan Soun rebus sebentarsetelah lunak tiriskanrendam sebentardiair es.
  18. Siapkan Touge rendam air panas tiriskan.
  19. Ambil Perkedel(Skip karna ga ada kentang).
  20. Gunakan Telur Rebus.
  21. Siapkan Sambal Soto (Cabe keriting3,rawit merah10,bawang putih 1 siung).
  22. Siapkan Daun bawang dan daun seledri iris halus.
  23. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
  24. Sediakan secukupnya Bubuk Koya.
  25. Gunakan Jeruk nipis iris iris.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. Siapkan bahan bahan lalu Rebus ayam dan jahe sampai mendidih,lalu buang busanya kemudian blender semua bumbu halus angkat ayam tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus beserta Serai,daun jeruk daun salam dan Laos geprek,tumis hingga matang masukkan Royko sebungkus,garam lada test rasa jika sudah enak rasa tandanya bumbu telah matang sisihkan.
  3. Masukkan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam,masukkan ayam yang telah direbus sebentar tadi diamkan hingga air soto meresap keayam.
  4. Angkat ayam lalu goreng hingga matang namun tidak terlalu kering,cek rasa Soto sudah pas asin gurihnya matikan api.
  5. Goreng kerupuk Udang dan doreng bawang putih goreng untuk membuat bubuk Koya,ulek sampai halus kedua bahan,takaran sesuai selera saja,bubuk Koya selesai.
  6. Membuat sambal siapkan cabe keriting 3,cabe rawit merah 10 dan satu siung bawang putih ulek hingga halus tambahkan sedikit air lalu tumis dengan sedikit minyak,sambal selesai.
  7. Ambil ayam yang telah digoreng suwir suwir,siapkan bahan pelengkap, bubuk Koya,irisan daun bawang dan seledri,telur rebus,touge,sambel,irisan jeruk nipis,soun tiriskan,Soto siap disajikan.
  8. Penyajian : Tata soun,touge,kol iris dimangkok lalu masukkan kuah tambahkan ayam suwir,daun bawang,telur rebus dan bawang goreng bubuhkan bubuk Koya..
  9. Soto Lamongan dengan Koya siap disajikan selagi hangat..hmmm enak banget 🤤😋👍.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

loading...

Comments

comments

About Fauzia Bakery

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Open chat
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info k
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info kursus nya?
%d bloggers like this: