Produk Fauzia Bakery :
Home / Aneka Resep dan Minuman / Bagaimana Membuat Odading/kue bantal/bolang baling yang Sempurna

Bagaimana Membuat Odading/kue bantal/bolang baling yang Sempurna

loading...

Odading/kue bantal/bolang baling. Odading atau kue bantal atau roti bantal atau bolang baling dan beberapa nama lain untuk menyebut makanan ini. cara membuatnya yang mudan dan disukai semua. Resep Kue Odading – resep odading mang oleh resep kue bantal atau kue bola tangan. rasanya seperti ironmen,,, sebenernya odading sama bolang baling beda apa sih kak?

Odading/kue bantal/bolang baling Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia. Banyak yang baru tahu dengan banyaknya nama lain odading ini. Ada juga yang bingung membedakan penyebutan bolang-baling dan galundeng.

Anda sedang mencari ide resep odading/kue bantal/bolang baling yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading/kue bantal/bolang baling yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading/kue bantal/bolang baling, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan odading/kue bantal/bolang baling yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Odading atau kue bantal atau roti bantal atau bolang baling dan beberapa nama lain untuk menyebut makanan ini. cara membuatnya yang mudan dan disukai semua. Resep Kue Odading – resep odading mang oleh resep kue bantal atau kue bola tangan. rasanya seperti ironmen,,, sebenernya odading sama bolang baling beda apa sih kak?

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat odading/kue bantal/bolang baling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Odading/kue bantal/bolang baling menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading/kue bantal/bolang baling:

  1. Gunakan 50 gram tepung cakra.
  2. Gunakan 210 gram tepung segitiga.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Ambil 5 gram fermipan.
  5. Siapkan 100 ml air hangat(me: 1sdm susu bubuk +air hangat smpe 100ml).
  6. Ambil 65 gram gula pasir.
  7. Sediakan 3-4 sdm minyak goreng(me: 4sdm).
  8. Siapkan Sejumput garam.

Panaskan minyak.goreng odading dengan api kecil.goreng sekali balik saja hingga kedua sisinya kecoklatan.angkat dan tiriskan odading. Kalau di Jawa Tengah, kue ini memiliki sebutan roti bolang-baling. Di daerah Jawa Barat, mereka menyebut kue ini dengan sebutan kue bantal atau roti goreng. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat.

Cara menyiapkan Odading/kue bantal/bolang baling:

  1. Aktifkan ragi dng Cara mencampur ragi dng susu hangat ditambah 1sdm gula..aduk rata…biarkan smpai berbuih banyak sambil Kita siapkan bahan2lain nya.
  2. Dlm wadah bersih Masuk kan tepung2an nya..tambah sisa gula,telur(kocok lepas dulu) tambah minyak goreng tambahkan larutan ragi sdkt demi sedikit smpai habis.
  3. Mixer smpai kalis tdk usah sampai kalis elastis..tambahkan garam…mixer lagi sebentar.
  4. Pindahkan ke alas yg sdh ditaburi tepung…uleni sebentar biar semua tercampur.. tambahkan tepung sdkit sj bila lengket sekali…(adonan memang lengket ya mom's…bisa ditambah tepung sdkit dmi sedikt sj..)stlh rata…diamkan selama 40mnt smpai memgembang.
  5. Stlh 40mnt tinju adonan…kemudian gilas dng rolling pin smpai ketebalan tertentu.. kemudian olesi atas adonan dng air sdkit sj…Lalu tabur wijen nya….
  6. Stlh ditaburi wijen potong menjdi beberapa bagian…diamkan 10mnt lagi.
  7. Stlh 10mnt goreng dlm minyak api kecil..krn cenderung cepat gosong..goreng dng dibolak balik.
  8. Stlh golden brown angkat…sajikan untuk teman minum Teh atau kopi..enakkkk bgt..empukkk kebangetan..enjoyy mom's 🤗.

Odading adalah kue/roti goreng khas Bandung yang memiliki tekstur seperti Cakwe. Bentuknya lebih besar dan mengembang sehingga sering disebut juga roti bantal. Di tempat lain, Odading dikenal dengan nama Gembukan, Kue Bantal, dan Bolang Baling. Brilio.net – Odading merupakan salah satu kue yang bisa dijadikan camilan lezat sambil minum teh. Campur tepung terigu, gula pasir halus, ragi, soda kue.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading/kue bantal/bolang baling yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

loading...

Comments

comments

About Fauzia Bakery

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Open chat
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info k
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info kursus nya?
%d bloggers like this: