Produk Fauzia Bakery :
Home / Resep Masakan / Resep Gulai Ayam Padang, Sempurna

Resep Gulai Ayam Padang, Sempurna

loading...

Gulai Ayam Padang.

Gulai Ayam Padang

Lagi mencari ide resep gulai ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Ayam Padang memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam Padang:

  1. Gunakan Bahan.
  2. Ambil 500 gr ayam (potong sesuai selera).
  3. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan 1 sendok teh garam.
  5. Siapkan 3 sendok makan air asam jawa.
  6. Sediakan 1 sendok makan gula merah (sisir halus).
  7. Ambil 200 ml air.
  8. Sediakan 200 ml santan kental.
  9. Ambil 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
  12. Ambil 5 buah cabai rawit setan (biarkan utuh).
  13. Sediakan 4 butir kemiri.
  14. Gunakan 8 siung bawang merah.
  15. Siapkan 4 siung bawang putih.
  16. Sediakan 2 .cm jahe.
  17. Gunakan 2 cm kunyit.
  18. Gunakan 1/2 sendok teh jintan.
  19. Gunakan 3/4 sendok makan ketumbar.
  20. Siapkan 1/2 sendok teh lada.
  21. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
  22. Ambil Bumbu cemplung.
  23. Siapkan 2 batang sereh (boleh 1 kalau ukuran besar.
  24. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  25. Siapkan 2 helai daun kunyit.
  26. Sediakan 3 cm lengkuas (memarkan).
  27. Siapkan 2 butir cengkeh.
  28. Siapkan 3 cm kayu manis.

Cara membuat Gulai Ayam Padang:

  1. Potong2 kecil duo bawang, jahe, kunyit, cabai merah, kemiri (supaya mudah menghaluskannya), lalu sangrai sebentar. Angkat dan haluskan bersama dengan garam, jintan, ketumbar dan lada..
  2. Cuci bersih ayam. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 lalu diamkan 10 menit supaya ayam tidak amis. Bilas lagi dengan air. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tuang dan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, air asam jawa, gula merah..
  4. Setelah itu, masukkan ayam, dan cabe rawit utuh, aduk dan biarkan bumbu meresap..
  5. Tuang air dan santan. Masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan air menyusut. Sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa dicicipi dan dikoreksi rasa ya moms. Bila sudah empuk dan ok rasanya, matikan kompor. Siap disantap selagi hangat. Yummiiiii.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

loading...

Comments

comments

About Fauzia Bakery

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Open chat
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info k
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info kursus nya?
%d bloggers like this: