Produk Fauzia Bakery :
Home / Aneka Resep dan Minuman / Resep Semur Jengkol Pedas Anti Gagal

Resep Semur Jengkol Pedas Anti Gagal

loading...

Semur Jengkol Pedas. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.

Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas Kering ini jenis resep semur yang dibiarkan lama di panci masak hingga mengering kuahnya dan jadi coklat sempurna warna jengkolnya. Juga pas bagi yang vegetarian atau. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur.

Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Jengkol Pedas:

  1. Gunakan 400 gram Jengkol tua.
  2. Gunakan Daun salam + Daun jeruk.
  3. Siapkan 1 sdm Garam.
  4. Siapkan 1 L Air (untuk merebus jengkol).
  5. Gunakan Bumbu Halus:.
  6. Siapkan 3 butir Bawang Merah.
  7. Gunakan 5 siung Bawang Putih.
  8. Sediakan 3 buah Cabe merah keriting.
  9. Sediakan 1 cm Kunyit.
  10. Ambil 1,5 cm Jahe.
  11. Gunakan 1 butir Kemiri.
  12. Ambil 1/2 sdt Merica butiran.
  13. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar butiran.
  14. Gunakan Bahan lain:.
  15. Siapkan 3 butir Bawang merah (iris tipis, goreng).
  16. Siapkan 3 buah Cabe hijau besar (iris tipis).
  17. Sediakan 3 cm Lengkuas (geprek).
  18. Siapkan 1 lembar Daun Salam.
  19. Siapkan 1 Lembar Daun Jeruk.
  20. Siapkan 1 sdm Gula merah.
  21. Sediakan 5 sdm Kecap manis.
  22. Siapkan Secukupnya Garam, Gula pasir, air.

Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.

Cara menyiapkan Semur Jengkol Pedas:

  1. Rebus jengkol beserta daun salam & daun jeruk dengan 1 L air + garam hingga empuk..
  2. Jika jengkol sudah matang dan empuk, angkat. Buang kulit jengkolnya, cuci bersih, lalu geprek bagian pinggiran jengkol agar nanti saat dimasak bumbu bisa meresap dengan optimal..
  3. Haluskan semua bumbu halus..
  4. Masukkan minyak goreng secukupnya. Cemplungkan lengkuas geprek dan bumbu halus. Aduk-aduķ hingga bumbu wangi dan matang lalu tambahkan daun salam & daun jeruk..
  5. Masukkan jengkol yang sudah digeprek. Aduk rata dengan bumbu. Lalu tambahkan air secukupnya (saya tambahkan banyak air karna keluarga suka semur jengkol yang berkuah).
  6. Aduk sesekali dan tunggu hingga air agak menyusut..
  7. Saat air mulai menyusut, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.. Cicip rasanya jikalau sudah pas, boleh langsung tambahkan irisan cabe hijau dan bawang merah goreng. Aduk-aduk sebentar. Lalu angkat, dan sajikan..

Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini. Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

loading...

Comments

comments

About Fauzia Bakery

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Open chat
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info k
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info kursus nya?
%d bloggers like this: