Produk Fauzia Bakery :
Home / Minuman / Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu Anti Gagal

Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu Anti Gagal

loading...

Soto Betawi Kuah Santan Susu. Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok.

Soto Betawi Kuah Santan Susu Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.

Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:

  1. Gunakan 300 gram daging sapi.
  2. Ambil 300 ml susu cair.
  3. Ambil 1 saset santan kental 65ml.
  4. Sediakan 1 liter air.
  5. Siapkan Bumbu Halus :.
  6. Siapkan 7 siung bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Sediakan 2 sdt ketumbar sangrai.
  9. Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
  10. Ambil 4 butir kemiri sangrai.
  11. Ambil 1 sdt merica butiran.
  12. Ambil sejumput kunyit bubuk.
  13. Siapkan secukupnya biji pala.
  14. Sediakan Bumbu Rempah Daun :.
  15. Siapkan 1 batang sereh.
  16. Sediakan 4 lembar daun salam.
  17. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  18. Gunakan 3 butir cengkeh.
  19. Ambil 2 buah kapulaga.
  20. Sediakan 2 cm kayumanis.
  21. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
  22. Ambil 1 ruas jari jahe.
  23. Sediakan secukupnya garam gula pasir kaldu bubuk.
  24. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis/menggoreng.
  25. Ambil Pelengkap :.
  26. Siapkan 3 buah kentang.
  27. Siapkan 3 buah tomat.
  28. Siapkan 2 batang daun bawang iris.
  29. Siapkan kol (tambahan saya).
  30. Siapkan bawang goreng.
  31. Ambil emping.
  32. Siapkan jeruk nipis.
  33. Gunakan sambel rawit.

Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:

  1. Potong daging sesuai selera cuci bersih didihkan air rebus daging selama 10 menit buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi sampe empuk.
  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah (saya diblender) panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus dan rempah sampe harum matang masukkan air dan setengah air rebusan daging aduk hingga rata biarkan mendidih.
  3. Setelah mendidih tuang santan aduk2 biar santan tidak pecah biarkan mendidih lalu masukkan susu cair dan bumbu2 seperti garam gula kaldu bubuk aduk rata cek rasa.
  4. Kupas kentang cuci bersih kemudian goreng hingga berkulit kecoklatan angkat tiriskan siapkan sambel rawit rebus cabe blender halus kemudian goreng beri sedikit air dan garam sisihkan daging yg sudah empuk goreng sebentar angkat tiriskan.
  5. Penyajian siapkan mangkok tata semua bahan pelengkap siram kuah santan susu panas beri taburan daun bawang bawang goreng perasan jeruk nipis dan sambel rawit jgn lupa emping'a~.

Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

loading...

Comments

comments

About Fauzia Bakery

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Open chat
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info k
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info kursus nya?
%d bloggers like this: