Produk Fauzia Bakery :
Home / Minuman / Resep Soto betawi (santan + susu) yang Bikin Ngiler

Resep Soto betawi (santan + susu) yang Bikin Ngiler

loading...

Soto betawi (santan + susu). RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU, Soto Betawi kuah santan susu yang merupakan kuliner khas Ibu Kota. Makanan ini dapat kamu temui di penjual kaki lima. Soto betawi kuah santan + susu mantul.

Soto betawi (santan + susu) Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.

Anda sedang mencari ide resep soto betawi (santan + susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (santan + susu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU, Soto Betawi kuah santan susu yang merupakan kuliner khas Ibu Kota. Makanan ini dapat kamu temui di penjual kaki lima. Soto betawi kuah santan + susu mantul.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (santan + susu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi (santan + susu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi (santan + susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi (santan + susu) menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi (santan + susu):

  1. Ambil 1 kg daging sapi.
  2. Ambil 3 cm lengkuas, geprek.
  3. Siapkan 1 batang kayu manis (skip).
  4. Sediakan 4 lbr daun salam.
  5. Siapkan 6 btr cengkeh.
  6. Siapkan 2 btg serai, geprek.
  7. Ambil 1500 ml santan dari 1 butir kelapa.
  8. Siapkan 500 ml susu cair.
  9. Siapkan 1 sdm minyak untuk numis.
  10. Siapkan 4 sdm gula pasir (sesuai selera).
  11. Sediakan 2 sdm garam (sesuai selera).
  12. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
  13. Gunakan Bumbu halus :.
  14. Ambil 15 siung bawang merah.
  15. Gunakan 8 siung bawang putih.
  16. Ambil 2 cm jahe.
  17. Gunakan 1/2 sdt jintan.
  18. Ambil 1 sdm ketumbar.
  19. Ambil 3 butir kemiri.
  20. Siapkan 1 sdt merica.
  21. Sediakan Pelengkap :.
  22. Siapkan 3 buah tomat, potong sesuai selera.
  23. Ambil 2 buah kentang, potong sesuai selera, goreng.
  24. Siapkan 3 batang daun bawang.
  25. Gunakan Bawang goreng.
  26. Siapkan Kerupuk / emping.
  27. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
  28. Sediakan Sambel cabe rawit.

Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi (santan + susu):

  1. Bersihkan daging, kemudian rebus di air yg sudah mendidih. Rebus hingga 1/2 empuk,angkat dan potong2 daging sesuai selera kemudian sisihkan..
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama lengkuas, cengkeh, serai, daun salam dan kayu manis. Tumis hingga wangi.
  4. Didihkan santan (sambil diaduk2 agar tidak pecah) kemudian masukkan daging.
  5. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata.
  6. Kemudian tambahkan susu, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap (pakai api sedang saja). Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  7. Cara penyajian : masukkan kentang yg sudah digoreng kemudian tomat yg sudah diiris2, kemudian siram dengan daging beserta kuahnya. Tambahkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama pelengkap yg lain.

Resep Soto Betawi – Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (santan + susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

loading...

Comments

comments

About Fauzia Bakery

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Open chat
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info k
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info kursus nya?
%d bloggers like this: