Produk Fauzia Bakery :
Home / Aneka Resep dan Minuman / Bagaimana Membuat Semur Jengkol Ngeunah, Enak

Bagaimana Membuat Semur Jengkol Ngeunah, Enak

loading...

Semur Jengkol Ngeunah. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Padukan dengan masakan Indonesia lainnya, Semur Jengkol Pedas ini dijamin jadi bintangnya. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Semur Jengkol Ngeunah Semur jengkol, masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Yuk, kita masak semur jengkol dengan resep ini. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.

Anda sedang mencari ide resep semur jengkol ngeunah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol ngeunah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Padukan dengan masakan Indonesia lainnya, Semur Jengkol Pedas ini dijamin jadi bintangnya. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol ngeunah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol ngeunah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol ngeunah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Jengkol Ngeunah memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Jengkol Ngeunah:

  1. Gunakan 250 gram jengkol.
  2. Siapkan 8 lbr daun salam.
  3. Sediakan 10 lbr daun jeruk.
  4. Ambil 2 Batang serai.
  5. Siapkan 1000 ltr air bersih.
  6. Ambil 1 sdt garam.
  7. Gunakan 2 saset kecap manis (sy pakai kecap bango ukuran kecil 1000k).
  8. Sediakan Secukupnya bumbu penyedap rasa (sy pakai royko rasa ayam).
  9. Gunakan Secukupnya minyak sayur.
  10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Sediakan 6 siung bawang merah.
  12. Sediakan 8 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdm lada.
  14. Ambil 1/4 biji pala dari 1 butir biji pala.
  15. Gunakan 6 butir kemiri.
  16. Ambil 1/2 ruas jahe.
  17. Ambil 1/2 ruas lengkuas.
  18. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
  19. Gunakan 8 buah cabai rawit merah.

Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Lihat juga resep Semur Jengkol Ngeunah enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Ngeunah:

  1. Kupas jengkol dan cuci jengkol hingga bersih kemudian tiriskan..
  2. Kupas jahe, lengkuas, kunyit kemudian cuci jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk, daun salam dan cabai rawit merah hingga bersih dan tiriskan..
  3. Kupas bawang merah dan bawang bawang putih…buang tangkai cabai rawit merah.. Potong bagi 2 serai lalu digeprek..
  4. Nyalakan kompor panaskan minyak sayur untuk menggoreng jengkol… Goreng jengkol sampai berwarna kuning kecoklatan…setelah itu angkat dan tiriskan..
  5. Masukan 500 ml air kedalam baskom masukan 1 sdm garam setelah itu masukan jengkol yang udah digoreng tadi kedalam air / rendam kedalam air yang telah diberi garam tunggu sampai 20 menit..
  6. Sambil menunggu jengkol direndam selama 20 menit… Kita haluskan semua bumbu – bumbu… Haluskan bumbu sampai halus… (boleh menggunakan blender boleh manual)..
  7. Setelah bumbu di haluskan geprek jengkol dan tiriskan jengkol yang direndam selama 20 menit tadi..
  8. Nyalakan kompor dan panaskan secukupnya minyak sayur untuk menumis bumbu… Tumis bumbu hingga harum / matang…setelah bumbu matang masukan 500 ml air aduk bersama bumbu tambahkan secukupnya bumbu penyedap rasa dan masukan jengkol yang telah direndam tadi masukan 2 saset kecap manis..
  9. Masak sampai air menyusut dam bumbu meresap…semur jengkol ngeunah siap dihidangkan..

Lihat profil ngeunah ngewekokom di LinkedIn, komunitas profesional terbesar di dunia Ewean nu ngeunah mah bari nangtung. Aylar önce. jengkol balado, jengkol rendang, jengkol semur, jengkol goreng, jengkol cabe ijo, jengkol kecap, jengkol pedas, jengkol balado. Hasil: Nasi Uduk Semur Jengkol Hot. Am semur jengkol betawi G enak, enak, enak. Buat anda yang suka jengkol, sekarang bisa buat semur jengkol kesukaan anda sendiri.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol Ngeunah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

loading...

Comments

comments

About Fauzia Bakery

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Open chat
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info k
Halo bunda fauzia , bisa di bantu info kursus nya?
%d bloggers like this: